L-Ergothioneine (EGT). Դիետիկ Anti ստացված հակաօքսիդիչ `բուժական ներուժով

Երկարատև վիտամիններ L-Ergothioneine (EGT)

L-Ergothioneine (EGT) հայտնի է նաև որպես «երկարակեցության վիտամիններ»: Երկարատև վիտամինները վերաբերում են սննդանյութերին, ներառյալ վիտամիններ, հանքանյութեր և այլ տարրեր, որոնք կարևոր են առողջ ծերացման համար: Բրյուս Ամեսի կողմից երկարակեցության վիտամինների ցանկը պարունակում է A վիտամին, Վիտամին B1, Վիտամին B2, Վիտամին B6, Վիտամին B12, բիոտին, վիտամին C- ն, choline, Վիտամին D, վիտամին E, ֆոլաթթու, վիտամին K, ergothioneine, niacin, պանոտենատ, կալցիում, քլորիդ, CHROMIUM, կոբալտ, պղինձ, յոդ և երկաթ, ի թիվս այլոց.

L-Ergothioneine- ը ամինաթթվի հզոր հակաօքսիդիչ է, որը համարվել է «երկարակեցության վիտամին»:

Մարդիկ չեն կարող սինթեզել L-Ergothioneine- ը, ուստի այն պետք է ստացվի դիետայի միջոցով: L-ergothioneine փոշին պատրաստված հավելանյութ է, որը վաճառվում է որպես վիտամին:

Մարդիկ արտադրում են խիստ հատուկ տրանսպորտային սպիտակուց L- (+) - Ergothioneine (EGT) փոշու համար (497-30-3), ինչը կարևորում է դրա կարևորությունը և այն դարձնում այն ​​բարձր կենսաապահով և անհանգիստ պահպանված, մասնավորապես հյուսվածքների մեջ, որտեղ այն խաղում է հզոր և պաշտպանիչ դեր:

 

Ի՞նչ է L-Ergothioneine- ը (EGT):

L-ergothioneine (EGT) բնականաբար ծծմբի պարունակող ամինաթթուն է, որը բիոսինթեզվում է միայն հողի մեջ սնկերի և միկոբակտերիաների կողմից: Այն անհանգստորեն վերցվում է դիետայից մարդկանց և այլ կենդանիների կողմից ՝ OCTN1 փոխադրողի միջոցով: Այնուհետև ergothioneine- ը կուտակում է բարձր մակարդակներում որոշ հյուսվածքներում, անցնելով համեմատաբար բարձր մակարդակի օքսիդացնող սթրեսներ, ինչպիսիք են էրիթրոցիտները, օդուղիների էպիթելը, լյարդը և երիկամները:

Ergothioneine- ը արագորեն չի նյութափոխանակվում կամ արտազատվում է մեզի միջոցով և առկա է մարդու, եթե ոչ բոլոր մարդու հյուսվածքներում և մարմնի հեղուկներում: Այն կայուն հակաօքսիդիչ մոլեկուլ է և չի քայքայվում բարձր ջերմաստիճանում և բարձր pH- ում:

Չնայած սունկը ergothioneine- ի ամենահարուստ դիետիկ աղբյուրն է, ergothioneine- ով հարուստ այլ կերակուրներ ներառում են սեւ լոբի, կարմիր միս և վարսակ: Սունկը նաև գլուտատիոնի լավ դիետիկ աղբյուր է, որը ergothioneine- ի հետ միասին գերազանց դիետիկ հակաօքսիդիչներ է: Այնուամենայնիվ, ergothioneine սնկերի տեսակները ցույց են տալիս այդ հակաօքսիդիչների մակարդակի տատանումները:

 

L-Ergothioneine (EGT) նպաստները

L-ergothioneine- ը (EGT) հանդես է գալիս որպես կատիոն քլելատոր, բիոէներգետիկայի գործոն, իմունային կարգավորիչ և հակաօքսիդիչ:

L-ergothioneine- ի առավելությունները ներառում:

i. Գործում է որպես հակադեպրեսանտ

Դեպրեսիան նյարդային խանգարում է և հաղորդվում է, որ ազդում է աշխարհի բնակչության 20% -ի վրա: Պարզվել է, որ ընկճված անձանց մոտ օքսիդատիվ սթրեսը մեծանում է և հակաօքսիդանտների մակարդակը նվազում է, հետևաբար `հակաօքսիդիչ միացությունների անհրաժեշտությունը:

Հետաքրքիր է, որ l-ergothioneine- ն իրականացրեց նեյրոնային տարբերակումը `ի հավելումն հակաօքսիդիչ գործունեության մկների հետ հետազոտության մեջ

II. Preeclampsia- ի բուժում

Սա ուշ հղիության հետ կապված խանգարում է `թերի պլասենցացիայի առաջացման պատճառով: Էնդոթելիի դիսֆունկցիան տեղի է ունենում կարմիր արյան բջիջների լիզիզմի պատճառով, այդ պատճառով երկաթի կոնցենտրացիան մեծանում է և հանգեցնում է պլասենցայում ռեակտիվ թթվածնի տեսակների (ROS) արտադրությանը:

L-ergothioneine- ը ցույց է տալիս, որ երկաթը քլացնում է և նվազեցնում է վնասվածքը ROS- ի պատճառով:

 

 

III. Դիմում կոսմետիկ արտադրանքներում

Կոսմետիկ արդյունաբերությունը արագորեն աճում է անցյալի համեմատությամբ, և այսօր բնական աղբյուրներից բաղկացած բաղադրիչները գերադասելի են քիմիական նյութերի անբարենպաստ կողմնակի ազդեցությունների պատճառով: Երկար տևողությամբ արևի ինտենսիվ լույսի ազդեցությունը հանգեցնում է մաշկի բջիջներում կենսաբոլեկուլյարների ուլտրամանուշակագույն ճառագայթահարման օքսիդացնող վնասի, որն առաջացնում է արևի այրման, ֆոտոշարքի և մաշկի քաղցկեղի պատճառ:

L-ergothioneine- ը օգտագործվում է որպես կարևոր բաղադրիչ կոսմետիկ արտադրանքներում, հատկապես արևի էկրանի լոսյոններում, քանի որ այն ունի ուլտրամանուշակագույն պաշտպանական հատկություն: Այն հեշտությամբ ներծծվում է, երբ կիրառվում է մաշկի վրա:

Հայտնի է L-ergothioneine մաշկի պաշտպանիչ ազդեցությունը ուլտրամանուշակագույն (UV) առաջացրած ROS սերնդի և վնասման մեխանիզմի դեմ: EGT- ն կլանում է լույսը ուլտրամանուշակագույն միջակայքում, ուստի այս ֆիզիկական ունեցվածքը ենթադրում է ուլտրամանուշակագույն վնասը արգելափակելու իր ունակության մի մասը:

Լուսանկարչությունը կոլագենի պեղումն ու կենսական մոլեկուլների ոչնչացումն է: L-ergothioneine- ը ցույց է տվել կոլագենի ճեղքման և բորբոքման արդյունավետ արգելակումը:

IV. Բուժում Neurodegenerative Հիվանդություններ

Ալցհայմերի նման նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունները (ND), Պարկինսոնի, իսկ Հանթինգթոնը վերագրվում է ազատ ռադիկալների արտադրության ավելացմանը: Հասկանալի է, որ ազատ ռադիկալների մաքրումը նյարդային բջիջներում սթրեսը մաքրելու մեխանիզմ է:

Մանրադիտական ​​ԴՆԹ-ի ընտրովի վնասը օքսիդատիվ սթրեսի միջոցով ազդել է նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունների, հատկապես Պարկինսոնի հիվանդության վրա: Այսպիսով, առաջարկվում է l-ergothioneine mitochondria ԴՆԹ պաշտպանությունը էլեկտրոնի տեղափոխման ցիկլի ընթացքում առաջացած գերօքսիդից:

Սննդի սնկային քաղվածքների հակաիրոգենետիկ գործողություն vitro բջջային գծերի ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կենսաակտիվ միացությունները պատասխանատու են նեյրոպրոտեկտիվ գործունեության համար: Բնության վրա հիմնված սննդանյութերը, ինչպիսիք են L-ergothioneine- ը բուժիչ սնկից, առաջարկվում են որպես ավելի լավ բուժական միջոց նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունների համար:

v. Դերը սրտանոթային հիվանդությունների մեջ

Իշեմիայի / վերազերծման (IR) ուսումնասիրությունների միջոցով, որը օքսիդատիվ սթրեսի հետ կապված գործընթաց է, ապացուցվել է, որ EGT- ն պաշտպանիչ դեր ունի սրտանոթային հիվանդությունների մեջ: Հաղորդվում է, որ EGT- ն պաշտպանում է սրտի և լյարդի հյուսվածքը վնասներից ի Վիվո ընթացքում IR:

Այն մեխանիզմները, որոնց միջոցով ձեռք է բերվում այս պաշտպանիչ գործողությունը, կարող է լինել ֆրիլմիոգլոբինի պաշտպանող հյուսվածքը օքսիդացնող վնասվածքից իջեցնելու միջոցով, ինչպես նաև ջերմային ցնցումների սպիտակուցի 70 և բորբոքային ցիտոկինների մոդուլյացիայի միջոցով:

Բացի այդ, EGT- ն կարող է պաշտպանել երկաթի և պղնձի քլորների միջոցով, որոնք ցույց են տվել, որ պաշտպանիչ են ՝ նվազելով IR- ի ընթացքում ազատ ռադիկալ արտադրությունը:

տեսա, Երիկամների հիվանդության և քաղցկեղի բուժում

Ույց է տրվել, որ երիկամների քրոնիկ հիվանդությամբ տառապող հիվանդները (CKD) ունեն արյան էրգոթիոինի ցածր մակարդակ: Իրոք, CKD- ն հայտնի է, որ ներգրավված է օքսիդացնող վնասների ավելացման և էրգոտիոինինի հետևանքով, ուստի կարող է օգտակար լինել այն նվազեցնելու մեջ ՝ երիկամներում կուտակելով:

Ergothioneine- ի քաղցկեղի բուժումը ենթադրվում է, քանի որ OCTN1- ի դիֆերենցիալ mRNA արտահայտությունը բացահայտեց զգալի տարբերություններ որոշ քաղցկեղների մեջ: Եթե ​​իսկապես, որոշ քաղցկեղներ իսկապես կուտակում են EGT ՝ նրանց պաշտպանելու համար, միգուցե քիմիաթերապիայի դեմ (որի ազդեցությունը, ինչպես հայտնի է, պարունակում է օքսիդատիվ սթրես), հետևաբար, դա նշանակում է բուժական հնարավորություններ, ինչպիսիք են EGT- ն սպառելը և / կամ տեղափոխողը արգելափակելը:

L-ergothioneine- ի որոշ այլ առավելություններ ներառում են.

• Ergothioneine- ի մազերի և եղունգների առողջությունը:
• Շաքարախտի բուժում
• Քրոնիկ բորբոքային հիվանդությունների բուժում:

 

 

L-Ergothioneine (EGT) դեղաքանակ

Այդ մասին հաղորդվել է EGT դեղաքանակ մինչև 30 մգ / օր մեծահասակների համար, իսկ երեխաների համար օրական 20 մգ, EFSA- ի վահանակի զեկույցով չունի գենոտոքսիկություն:

Մարդու ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է, որ լ-ergothioneine 5 մգ և 25 մգ / օր դեղաքանակը 7 օրվա ընթացքում չունի բացասական ազդեցություն:

 

L-Ergothioneine (EGT) հետազոտություն

L-Ergothioneine- ը (EGT) դարձել է ուսումնասիրության հիմնական կիզակետը, երբ այն հայտնաբերվել է կենդանիների կարմիր արյան բջիջներում 1928 թ.-ին: Էրիտրոցիտներում իր կուտակման և բնական հակաօքսիդիչ հատկությունների շնորհիվ, ERGO- ն առաջարկվեց որպես կարմիր արյան բջիջների հնարավոր թերապևտիկ բուժում: խանգարումներ, որոնք հակված էին օքսիդատիվ վնասների:

Վերջին տարիներին EGT- ի հետազոտության մեջ շատ առաջընթաց է գրանցվել `ներառյալ բարձրագույն օրգանիզմներում և մարդկանց խիստ հատուկ փոխադրողի նույնականացումը, ինչպես նաև դրա բաշխման ավելի լավ պատկերացումը: Չնայած, EGT- ի իրական ֆիզիոլոգիական դերը դեռևս լիովին որոշված ​​չէ, EGT- ը ցույց է տվել, որ ունի բազմաթիվ հակաօքսիդիչ և ցիտոպրոտեկտիվ էֆեկտներ vitro եւ մի քանիսը in vivo ներառյալ ազատ ռադիկալային մաքրիչ գործողությունը, ռադիոապաշտպանիչ հատկությունները, հակաբորբոքային գործողությունները և ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումից կամ նեյրոնային վնասվածքներից պաշտպանությունը:

Ներկայիս հետազոտությունը կենտրոնացած է ի Վիվո հետևանքները ՝ գնահատելու այս ցիտոպրոտեկտիվ EGT- ի մոլեկուլային մեխանիզմները մարդու ֆիզիոլոգիայում:

 

L-Ergothioneine (EGT) անվտանգություն

L-ergothioneine հավելումներ լայնորեն ընդունվում է որպես կարևոր սննդային հավելումներ `նրա առողջական օգտակարության շնորհիվ: ԱՄՆ FDA- ի կողմից LE- ին տրվել է «ընդհանուր առմամբ անվտանգ ճանաչված (GRAS) կարգավիճակ»:

Մարդկանց մեջ l-ergothioneine- ի դեղաբանական ուսումնասիրությունները ցույց տվեցին, որ 25 շաբաթվա ընթացքում ոչ մի հայտնի բացասական ազդեցություն չի ունեցել մինչև 1 մգ / օր:

Կենդանիների մոդելներում, l-ergothioneine- ի ընդունումը մինչև 1600 մգ մեկ կգ մարմնի քաշի վրա որևէ բացասական հետևանք չի ցույց տվել:

Նաև ոչ մի մուտացիայի գործողություն չի նկատվել լ-էգոթիոինի բակտերիալ հակադարձ փոխադարձ մուտանտի հարցում ՝ 5000 մկգ մլ − 1 կոնցենտրացիայի միջոցով: Հայտնի է մարդու մոտ ergothioneine կլանման հստակ գիտական ​​ապացույց երիկամներով կարգավորվող տրանս-պորտերի միջոցով:

Լյարդի ֆունկցիայի և լիպիդային պրոֆիլի մարդկային թեստերում անբարենպաստ հետևանքներ չեն հաղորդվել մաքուր լ-էգոթիոինինի կիրառմամբ:

 

Ո՞ր մթերքները հարուստ են L-Ergothioneine- ով (EGT):

Քանի որ EGT- ն չի կարող սինթեզվել մարդկանց կողմից, այն հասանելի է միայն սննդակարգային աղբյուրներից: Բույսերն ու կենդանիները նույնպես որոշ չափով կուտակում են այն. Այնուամենայնիվ, EGT- ի հիմնական բնական սննդային աղբյուրը բադիդիոմիցետային սնկերն են, որտեղ որոշ տեսակներ պարունակում են մինչև 7 մգ ERG մեկ գրամ չոր քաշի համար:

L-ergothioneine սննդամթերքը հետևյալն է.

• Սննդի սնկային տեսակներ, ինչպիսիք են Sparassis crispa, Tremella foliacea, Lepista, Suillus luteus և Ramaria botrytis.
• Լյարդ,
• Երիկամ,
• Սեւ լոբի,
• Վարսակի թեփ, և
• Երիկամային լոբի:

 

L-Ergothioneine (EGT) հավելանյութ

L-ergothioneine հավելումները քաղված են սնկից կամ սինթեզվում քիմիապես և կարող են օգտագործվել որպես սննդի, ըմպելիքների, փոշու կամ պարկուճների ձևեր: Քիմիապես, L-Ergothioneine (EGT) հավելումը թիոլ histidine- ի, այսինքն `2 XNUMX thio ‐ l ‐ histidine ‐ բետաինի ածանցյալ է:

Ergothioneine- ը և glutathione հավելում հասանելի են առցանց: Ergothioneine- ի հաճախորդները այն գնում են առավել վստահելի մատակարարներից ՝ առցանց և խանութներում:

Tetrahedron- ի կողմից մշակված և արտոնագրված Ergoneine- ը սինթետիկ L-ergothioneine- ի աղբյուր է, որը լիազորված է Եվրոպական հանձնաժողովի կողմից: L-ergothioneine փոշին մատչելի է, մինչդեռ l-ergothioneine ջրի լուծույթը կարող է օգտագործվել ըստ պահանջի: 

 

Հիշատակում:

1. van der Hoek SA, Darbani B, Zugaj KE, Prabhala BK, Biron MB, Randelovic M, Medina JB, Kell DB and Borodina I (2019) Engineering the խմորիչը Saccharomyces cerevisiaeարտադրության համար L - (+) - Ergothioneine: Բիոենգ: Բիոտեխնոլ: 7:262. doi: 10.3389/fbioe.2019.00262.
2. Nachimuthu, Saraswathy & Kandasamy, Ruckmani & Ponnusamy, Ramalingam & Dhanasekaran, Muralikrishnan & Thilagar, Sivasudha: (2019) L-Ergothioneine. Պոտենցիալ կենսաակտիվ միացություն ուտելի սնկից: 10.1007 / 978-981-13-6382-5_16:
3. Paul, B., Snyder, S. (2010): Անսովոր ամինաթթուն L-ergothioneine- ը ֆիզիոլոգիական ցիտոպրոտեկտանտ է: Բջջային մահը տարբերվում է17, 1134–1140: doi.org/10.1038/cdd.2009.163:
4. Kalaras, Michael & Richie, John & Calcagnotto, Ana & Beelman, Robert. (2017): Սունկ. Ergothioneine և glutathione հակաօքսիդիչների հարուստ աղբյուր: Սննդամթերքի քիմիա: 233. 10.1016 / j.foodchem.2017.04.109:

մեկնաբանություններ