Օրագիր

Սև սխտորի քաղվածք առողջության առավելությունները և կիրառումը

Ինչ է սև սխտորի քաղվածքը:

A սև սխտորի քաղվածք սխտորի մի ձև է, որը բխում է թարմ սխտորի խմորումից և ծերացումից: Սև սխտոր արտադրելու համար թարմ սխտորի բուժումը տեղի է ունենում խոնավ պայմաններում, բարձր ջերմաստիճանը `40 ° C- ից մինչև 60°C մոտ տասը օր:

Այս պայմաններով սխտորը ավելի արագ է հասունանում և սպիտակից վերածվում է մուգ / սև գույնի: Այն փաթեթավորված է մի շարք կարևոր վիտամիններով և հանքանյութերով `մանգան, վիտամին C, վիտամին B6, սելեն, վիտամին B1, ֆոսֆոր, պղինձ և կալցիում:

Ֆերմենտացված սև սխտորը հարյուրամյակներ շարունակ եղել է հանրային սննդի բույրերի խթանող Թաիլանդում, Հարավային Կորեայում, ինչպես նաև Japanապոնիայում, բայց այլ երկրներ, ինչպիսիք են Թայվանը, այն որդեգրել են վերջին ժամանակաշրջանում, հատկապես բարձրակարգ ռեստորաններում և ուտեստներում: Այն հիմնականում օգտագործվում է տարբեր սննդամթերքների համար բուրմունք ավելացնելու համար, ներառյալ աղանդերի մսային խառնուրդները, և համարվում է ավելի լավ սննդի համային խթան `իր հակաօքսիդիչ հատկությունների պատճառով:

Սննդի համը բարելավելուց բացի, սև սխտորի քաղվածքների այլ առավելությունները ներառում են նիհարելու աջակցություն, մաշկի առողջության բարելավում և ավելի ամուր իմունային համակարգ: Դուք կարող եք ձեռք բերել ֆերմենտացված սև սխտոր սև սխտորի քաղվածքների փոշու, սև սխտորի քաղվածքների գնդիկների կամ սև սխտորի քաղվածքների հյութի տեսքով:

Սև սխտորի քաղվածքների գործողության մեխանիզմ

Սև սխտորի քաղվածքն ունի հակաբորբոքային ազդեցություն, որին հասնում է նվազում ՈՉ և հակաբորբոքային ցիտոկինի արտադրություն LPS- ով պայմանավորված RAW264.7 բջիջներում: Ձեր մարմնի TNF-α- ի ակտիվացված էնդոմետրիումի ստրոմալ բջիջներում սխտորի հեքսան բաղադրիչի բջիջների բազմացումը և ICAM-1 և VCAM-1 արտահայտությունը:

Այն հետագայում խանգարում է, լեյկոտրիենները, հակաբորբոքային ցիտոկինները, ինչպես նաև COX-2 և 5-lipooxygenase- ի գործունեությունը LPS- ի միջոցով RAW264.7 բջիջներում: Արդյունքում, բորբոքումներից մեկը դառնում է ավելի քիչ ծանր կամ կանխվում է դրանց առաջացումը:

Երբ խոսքը վերաբերում է օքսիդացնող ակտիվությանը, սև սխտորը պարունակում է ֆենոլներ և ֆլավոնոիդներ, որոնք երկուսն էլ նշանակալի դեր են խաղում Nrf2 ուղու ակտիվացման մեջ: Սխտորով մատակարարվող տարատեսակ միացությունները մեծացնում են mRNA- ի արտահայտման մակարդակները հակաօքսիդիչ ֆերմենտներում, ինչպիսիք են HO-1, NQO1 և GST- ները: Միացություններ, որոնք ներառում են տետրահիդրո-β-կարբոլային ածանցյալներ, N-ֆրեկոսիլ գլուտամատ, N-frukosyl arginine allixin- ը և selenium- ը, դրան հասնում են Nrf2- ի ակտիվացման միջոցով:

Սև սխտորի քաղվածքների արտադրություն

Ինչպես ավելի վաղ նշվեց, սև սխտորի քաղվածքը վերամշակվում է թարմ սխտորից `վերջինիս խմորումը խստորեն վերահսկվող միջավայրում: Շրջակա միջավայրը պետք է լինի խոնավ (80-ից 90% հարաբերական խոնավությամբ) և նույնքան տաք, որքան 40 °C- ից մինչեւ 60 °Գ. Գործընթացի ընթացքում Maillard- ի արձագանքի արդյունքում ձևավորվում են տարբեր միացություններ:

Ժամանակի հետ մեկ անգամ սպիտակ սխտորի մեխակները մուգ գույնի են սևացնում: Նրանք նույնպես զարգանում են ավելի քաղցր մրգահյութ, օշարակ, բալզամիկ համ, ծամոն հյուսվածք և յուրահատուկ բույր:

Բուժման գործընթացի տևողությունը տատանվում է մեկ արտադրողից մյուսը, բայց սովորաբար տատանվում է չորսից քառասուն օրվա ընթացքում: Դա կախված է մշակութային և արտադրողների նախասիրություններից, ինչպես նաև սև սխտորի քաղվածքի նախատեսված նպատակներից:

Սակայն, ըստ մեկ ուսումնասիրության արդյունքների, 21 օր իդեալական է, երբ սխտորի բուժումը կատարվում է 90% հարաբերական խոնավության և 70 60 ջերմաստիճանի պայմաններում °C. Ըստ ուսումնասիրության ՝ պայմանները և բուժման տևողությունը առավելագույնի հասցնում են ստացված արտադրանքի հակաօքսիդիչ ունակությունները, դրանով իսկ առավելագույն առավելությունները սև սխտորն են:

Սև սխտորի քաղվածք առողջության առավելությունները

Կան շատ սև սխտորից քաղվածքներ առողջության համար, Այդ թվում `

Սև-սխտոր-քաղվածք-1

1. Սև սխտորի քաղվածքն օգնում է նիհարելուն

Մեկ առնետի ուսումնասիրության արդյունքները ցույց են տվել, որ սև սխտորը կարող է զգալիորեն նվազեցնել մարմնի քաշը, չափը ճարպային բջիջ և ստամոքսի ճարպ. Սա ուժեղ սև սխտորի նշան էր քաշը կորուստը օգուտները մարդկանց մեջ:

Ապացույցները հիմնված են վերջերս կատարված ուսումնասիրության վրա, որը ցույց է տալիս, որ սև սխտորը ներառելը կարող է բարելավել ձեր մարմնի կալորիականության այրման ունակությունը: Սա կարող է օգնել ձեզ ավելի արագ թափել քաշը `ավելի լավ առողջության և ֆիզիկական վիճակի համար:

Հետևաբար, եթե դուք գեր եք կամ պարզապես ցանկանում եք նիհարել, հաշվի առեք սև սխտորի քաշի կորստի ուժը:

Սև-սխտոր-քաղվածք

2. Սև սխտորը օգտակար է մաշկի համար

Մաշկի համար սև սխտորի օգուտները սխտորի մեջ S- allylcysteine ​​միացության առկայության հետևանք են: Բաղադրությունը ստիպում է, որ սխտորը հեշտությամբ նյութափոխանակվի, որպեսզի ձեր մաշկին և ձեր մնացած մարմինը առաջարկի ավելի լավ պաշտպանություն վարակների դեմ:

Մաշկի համար սև սխտորի առավելություններից մեկը պզուկների կանխարգելումն ու վերացումն է: Պզուկները մաշկի մանրէային վիճակ են, որը բնութագրվում է բշտիկներով և bumps նման pimples ձեր մաշկի վրա: Կավատները առաջանում են ձեր մազի ֆոլիկուլների գրգռման և բորբոքման արդյունքում:

Իր հակաբակտերիալ հատկության պատճառով, ալիսինի շնորհիվ, սև սխտորի քաղվածքը սպանում է պզուկները առաջացնող մանրեներին: Բացի այդ, դրա հակաբորբոքային ազդեցությունը օգնում է նվազեցնել պզուկների հետ կապված այտուցը և բորբոքումը:

3. Սև սխտորի քաղվածքն օգնում է մարմնի խոլեստերինի բարելավմանը

Տարբեր գիտական ​​ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ սև սխտորը օգնում է բարելավել խոլեստերինը խոլեստերինի մեղմ մակարդակի հետ պայքարում: Այն մեծացնում է բարձր խտության լիպոպրոտեինները (HDL), մարդու մեջ լավ խոլեստերինը: Այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ այն նաև իջեցնում է վատ խոլեստերինի և բարձր տրիգլիցերիդների մակարդակը:

Սև-սխտոր-քաղվածք

4.Black սխտորի քաղվածքն օգնում է արյան ճնշման բարելավմանը

Սև սխտորը փաթեթավորված է օրգանամուլֆուրի միացություններով, սև սխտորը նաև օգնում է արյան անոթին հանգստանալ: Այս թուլացումը հանգեցնում է արյան ճնշման նվազմանը, քանի որ քանի որ արյունն ավելի շատ տեղ ունի ավելի սահուն հոսելու համար:

Հետազոտության մեջ, որում ներգրավված են արյան բարձր ճնշում ունեցող 79 հիվանդ, հետազոտողները նշել են, որ արյան ճնշման միջին նվազումը 11.8 մմ է ՝ սխտորի հաբեր ընդունած հիվանդների շրջանում: Այս հիվանդներին 12 շաբաթ տևողությամբ սխտորի բուժման ռեժիմ են տեղադրել, որտեղ նրանք ամբողջ ժամանակահատվածում ամեն օր վերցնում էին երկու կամ չորս սև սխտորի հաբեր:

5. Բորբոքման օգնություն

Բեռնված է antioxidants, սև սխտորը կարող է առաջացնել մեծ բորբոքման թեթևացում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ հակաօքսիդանտները կարգավորում են բջջային ազդանշանը ՝ դրանով իսկ նպաստելով բորբոքման նվազեցմանը: Բացի այդ, հակաօքսիդիչները չեզոքացնում են ձեր մարմնում առկա վնասակար ազատ ռադիկալները `ձեր մարմնի բջիջները պաշտպանելու համար օքսիդացնող սթրեսից, որը վնասում է դրանց, հետևաբար հանգեցնում է բորբոքման:

Սև-սխտոր-քաղվածք

6. Առողջ մազեր

Մազերի համար սև սխտորի օգուտները հայտնի են մարդկանցից ի վեր հնագույն ժամանակաշրջանները: Այսօր սև սխտորի յուղը մատչելի է բազմաթիվ կոսմետիկ խանութներում `այն մարդկանց, ովքեր ցանկանում են առողջ մազերը պահպանել սև սխտորով, նպաստներ ստանալու համար: Յուղը աջակցում է նոր մազերի աճին, դադարեցնում է մազերի անկումը և պարբերաբար կիրառվելիս նվազեցնում է մազաթափությունը:

Մազերի համար սև սխտորը օգուտ է տալիս այն բանի, որ սխտորը ունի հակամանրէային հատկություններ, այդպիսով մանրէների, վիրուսների, բորբոսների, ինչպես նաև մակաբույծների դեմ պայքարի ունակություն: Հետևաբար, եթե ձեր գլխի վրա կիրառեք սև սխտորի յուղ, դա կարող է կանխել այդ օրգանիզմների հնարավոր բնական ձևավորումը: Արդյունքում, ձեր մազերի ֆոլիկուլներն ու գլխամաշկը ավելի առողջ են դառնում:

Բացի այդ, մազերի համար սև սխտորի օգուտները վերագրվում են դրան սխտորի հակաբորբոքային ազդեցությունները: Ձեր գլխի վրա սև սխտորի մազի յուղի կիրառումը կարող է նվազագույնի հասցնել բորբոքումն ու գրգռումը, որոնք ուղեկցում և արագացնում են մազաթափությունը որոշ դեպքերում:

7. Սև սխտորի քաղվածքն օգնում է քաղցկեղի աճի կանխարգելմանը

2007 թվականին կատարված ճապոնական ուսումնասիրության համաձայն, սև սխտորի օգտագործումը կարող է նվազագույնի հասցնել մկների ուռուցքը: Հետազոտողները կասկածում են, որ դա կարող է տեղի ունենալ նաև մարդկանց մոտ: Այս դիրքորոշումը համաձայն է կանխարգելիչ բժշկության միջազգային պարբերականի համակարգված վերանայման հետ: Վերանայումը ենթադրում է, որ սխտորի տարիք ընդունումը հակադարձ կապ ունի քաղցկեղի զարգացման հետ:

Նաև 2014 թ.-ին կատարված վիտրոտնտեսական ուսումնասիրությունը ենթադրում է, որ ֆերմենտացված սև սխտորի քաղվածքը կարող է նվազագույնի հասցնել աղիքի քաղցկեղը բջիջների աճը և նույնիսկ ոչնչացնել քաղցկեղի բջիջները:

Սև-սխտոր-քաղվածք

8. Սև սխտորի քաղվածքն ապահովում է սրտի ավելի լավ առողջությունը

Սրտի առողջության բարելավումը հանրաճանաչորեն հայտնի սև սխտորի քաղվածքների թվում է: 2018-ի կենդանական մոդելում, որը համեմատում է սև սխտորի քաղվածքների օգուտները և առողջության վերականգնման համար անձի համար հում սխտորի ազդեցությունը սրտի առողջության վրա, հետազոտողները պարզել են, որ սխտորի երկու ձևերը հավասարապես արդյունավետ են սրտի վնասը նվազեցնելու գործում:

Բացի այդ, խոլեստերինը կարգավորելու ունակության շնորհիվ, ֆերմենտացված սև սխտորը կարող է նաև իջեցնել սրտի հիվանդությունների ռիսկը:

Սև-սխտոր-քաղվածք

9. Սև սխտորի քաղվածքն օգնում է ուղեղի առողջության բարելավմանը

Բացի այդ, սև սխտորը կարող է նաև ուժեղացնել ձեր հիշողությունը, հատկապես, եթե պայքարում եք այնպիսի ճանաչողական վիճակով, ինչպիսին է Պարկինսոնի հիվանդությունը, Ալցհայմերի հիվանդությունը կամ նույնիսկ թուլամտությունը: Կարում առկա հակաօքսիդիչները կարող են նվազագույնի հասցնել բորբոքումը, որը պատասխանատու է կամ կապված է պայմանի հետ: Արդյունքում ՝ ձեր ուղեղի առողջությունը բարելավվում է ՝ ավելի լավ հիշողություն ունենալով:

Այլ սխտորները քաղված են առողջության համար

Քանի որ սև սխտորի քաղվածքները ուժեղացնում են իմունային համակարգը, դրանք, հնարավոր է, արդյունավետ են նաև.

  • Շաքարախտի կանխարգելում և թեթևացում
  • Շագանակագեղձի քաղցկեղի կանխարգելում և թեթևացում
  • Ockոկի քոր առաջացում
  • մարզիկի ոտքի բուժում
  • ստամոքսի քաղցկեղ
  • խոց առաջացնող մարսողական տրակտի վարակները
  • թոքերի քաղցկեղի կանխարգելում և թեթևացում
  • կրծքավանդակի ցավազրկում
  • ցրտերի ընդհանուր կանխարգելում և թեթևացում
  • հեշտոցային խմորիչ վարակների
  • wart- ի արմատախիլ

Սև-սխտոր-քաղվածք

Սև սխտորի և թարմ սխտորի տարբերությունը

Maillard- ի արձագանքի շնորհիվ, որ թարմ սխտորը անցնում է սև սխտոր դառնալուն, զարմանալի չէ, որ սխտորի այս երկու ձևերը տարբեր են, ոչ միայն գունագեղ, այլև դրանց քիմիական բաղադրությունն ու համը:

Հոտի փոփոխությունը մեծապես նպաստում է մշակման ընթացքում սխտորում ֆրուկտանսի (ֆրուկտոզայի և գլյուկոզի) կրճատմանը: Ի վերջո, հետևի սխտորը ավարտվում է ավելի ցածր ֆրուկտան մակարդակով, քան չմշակված սխտորը: Հաշվի առնելով, որ ֆրուկտանները հիմնական համային հացն արտադրողներն են, դրանց կրճատված քանակը, հետևաբար, նշանակում է, որ սև սխտորը ավելի քիչ բուրավետ կլինի, քան թարմը:

Սև սխտորի քաղվածքի համը այնքան էլ ուժեղ չէ, որքան թարմ սխտորը: առաջինը քաղցրավուն է, համեմված և բալզամիկ: Մյուս կողմից, վերջիններս ավելի ուժեղ և վիրավորական են: Դա այն է, որ սև սխտորն ունի ավելի ցածր ալիցինի պարունակություն: Ծերացման գործընթացում թարմ սխտորի մեջ պարունակվող allicin- ը վերածվում է հակաօքսիդիչ միացությունների, ինչպիսիք են diallyl sulfide, ajoene, diallyl disulfide, diallyl trisulfide, ինչպես նաև dithiins:

Ֆիզիկաքիմիական հատկությունների փոփոխության պատճառով սև սխտորը ավելի բարձր կենսաակտիվություն է ունենում, օրինակ ՝ հակաօքսիդիչ հատկություններ, քան թարմ սխտորը: Սև սխտորով պարունակվող միացությունները, ինչպիսիք են S-allylcysteine- ը (SAC) ավելի գործունակ է, համեմատած թարմ սխտորի հետ:

Հատկապես, որ սև սխտորի քաղվածքն ավելի մեծ է օքսիդիչների, կալորիաների, մանրաթելի և երկաթի և երկաթի մեջ, համեմատած հում սխտորի հետ: Մյուս կողմից, հում սխտորը ունի ավելի բարձր վիտամին C, ածխաջրեր և ալիցին, քան մշակված սխտորի ձևը:

Ավելի ճիշտ, երկու հում սխտորի ճաշի գդալ պարունակում է մոտ 25 կալորիա, 3 մգ նատրիում, 5.6 գ ածխաջրեր, 1 գ սպիտակուց, 0.1 գ ճարպ, 0.4 գ դիետիկ մանրաթել, 5.2 մգ վիտամին C, 30 մգ կալցիում և 0.3 մգ երկաթ: Ի հակադրություն, նույն քանակությամբ սև սխտորի էքստրակտը պարունակում է 40 կալորիա, 4 գ ածխաջրեր, 1 գ սպիտակուց, 2 գ ճարպ, 1 գ դիետիկ մանրաթել, 160 մգ նատրիում, 0.64 մգ երկաթ, 2.2 մգ վիտամին C և 20 միլիգրամ կալցիում:

Սև սխտորի և թարմ սխտորի տարբերությունը

Maillard- ի արձագանքի շնորհիվ, որ թարմ սխտորը անցնում է սև սխտոր դառնալուն, զարմանալի չէ, որ սխտորի այս երկու ձևերը տարբեր են, ոչ միայն գունագեղ, այլև դրանց քիմիական բաղադրությունն ու համը:

Հոտի փոփոխությունը մեծապես նպաստում է մշակման ընթացքում սխտորում ֆրուկտանսի (ֆրուկտոզայի և գլյուկոզի) կրճատմանը: Ի վերջո, հետևի սխտորը ավարտվում է ավելի ցածր ֆրուկտան մակարդակով, քան չմշակված սխտորը: Հաշվի առնելով, որ ֆրուկտանները հիմնական համային հացն արտադրողներն են, դրանց կրճատված քանակը, հետևաբար, նշանակում է, որ սև սխտորը ավելի քիչ բուրավետ կլինի, քան թարմը:

Սև սխտորի քաղվածքի համը այնքան էլ ուժեղ չէ, որքան թարմ սխտորը: առաջինը քաղցրավուն է, համեմված և բալզամիկ: Մյուս կողմից, վերջիններս ավելի ուժեղ և վիրավորական են: Դա այն է, որ սև սխտորն ունի ավելի ցածր ալիցինի պարունակություն: Ծերացման գործընթացում թարմ սխտորի մեջ պարունակվող allicin- ը վերածվում է հակաօքսիդիչ միացությունների, ինչպիսիք են diallyl sulfide, ajoene, diallyl disulfide, diallyl trisulfide, ինչպես նաև dithiins:

Ֆիզիկաքիմիական հատկությունների փոփոխության պատճառով սև սխտորը ավելի բարձր կենսաակտիվություն է ունենում, օրինակ ՝ հակաօքսիդիչ հատկություններ, քան թարմ սխտորը: Սև սխտորով պարունակվող միացությունները, ինչպիսիք են S-allylcysteine- ը (SAC) ավելի գործունակ է, համեմատած թարմ սխտորի հետ:

Հատկապես, որ սև սխտորի քաղվածքն ավելի մեծ է օքսիդիչների, կալորիաների, մանրաթելի և երկաթի և երկաթի մեջ, համեմատած հում սխտորի հետ: Մյուս կողմից, հում սխտորը ունի ավելի բարձր վիտամին C, ածխաջրեր և ալիցին, քան մշակված սխտորի ձևը:

Ավելի ճիշտ, երկու հում սխտորի ճաշի գդալ պարունակում է մոտ 25 կալորիա, 3 մգ նատրիում, 5.6 գ ածխաջրեր, 1 գ սպիտակուց, 0.1 գ ճարպ, 0.4 գ դիետիկ մանրաթել, 5.2 մգ վիտամին C, 30 մգ կալցիում և 0.3 մգ երկաթ: Ի հակադրություն, նույն քանակությամբ սև սխտորի էքստրակտը պարունակում է 40 կալորիա, 4 գ ածխաջրեր, 1 գ սպիտակուց, 2 գ ճարպ, 1 գ դիետիկ մանրաթել, 160 մգ նատրիում, 0.64 մգ երկաթ, 2.2 մգ վիտամին C և 20 միլիգրամ կալցիում:

Սև սխտորի էքստրակտ դեղաչափ

Անկախ նրանից, թե դուք ուզում եք վերցնել սև սխտորի քաղվածքային գնդակներ, սև սխտորի քաղվածքների խմիչք կամ բենթոնգ կոճապղպեղով սև սխտորի քաղվածք, կարևոր է, որ հետևեք առաջարկվող դեղաչափին: Այնքանով, որքանով, որ սև սխտորի քաղվածքը բնական արտադրանք է, այն կարող է բերել անբարենպաստ հետևանքների, եթե այն չափից ավելի է ընդունվում:

համար սև սխտորի քաղվածքի փոշի սև սխտորի հյութի կամ սև սխտորի քաղվածքների հյութ պատրաստելու կամ ձեր կերակուրը ավելացնելու համար օգտագործեք կոպիտ Փոշու 1/3 թեյը մեկ անգամ օրական: Այս դեղաչափը կիրառվում է նաև այն դեպքում, երբ ցանկանում եք օգտագործել սև սխտորի քաղվածք բենթոնգ կոճապղպեղով. Հակառակ դեպքում կարող եք հետևել ձեր բժշկի նշանակմանը:

Անկանում եք իմանալ, թե օրական ինչքան սև սխտոր ուտեք: Դե, գիտական ​​ապացույց չկա, որը կարող է ճշգրիտ որոշել, թե որքան սև սխտոր կարելի է ուտել մի օր: Այնուամենայնիվ, տարբեր ուսումնասիրություններ և օգտագործողների ակնարկներ հուշում են դա Օրական 5-10 կտոր (մեխակ) արդյունավետ և անվտանգ շարք է:

Եթե ​​ցանկանում եք վերցնել սև սխտորի էքստրակտ գնդակներ կամ հաբեր, առավելագույն առաջարկվող դեղաչափը 200 մգ է: Սև սխտորի մզվածք Tonic Gold- ի ՝ հանրաճանաչ սև սխտորի քաղվածքի հյութի դեպքում, առաջարկվող դեղաչափը օրական 70 մլ է.

Վտանգավոր է սև սխտորի քաղվածքը:

Սև սխտորի քաղվածքն ընդհանուր առմամբ շատ անվտանգ է մարդու սպառման և նույնիսկ արդիական օգտագործման համար: Այնուամենայնիվ, որպես բանավոր լրացում, այն կարող է առաջացնել աղեստամոքսային աղիք, բայց դա տեղի է ունենում հազվադեպ իրավիճակներում: Հետևաբար, եթե ստամոքսի կամ մարսողական խնդրի հետ կապված պատմություն ունեք, կարևոր է, որ նախ անհրաժեշտ է ձեր բժշկի հետ խորհրդակցել քաղցկեղը կամ դրա հետ կապված լրացում առաջ:

Բացի այդ, քաղվածքների մեծ չափաբաժինները երեխաների համար անվտանգ չեն, մինչդեռ արդիական կիրառումը կարող է այրման նման վնաս պատճառել երեխայի մաշկի վրա: Տեղական կիրառումը կարող է նաև առաջացնել մաշկի գրգռում, երբ դա կատարվում է հղի կնոջ վրա:

Սև-սխտոր-քաղվածք

Սև սխտորի քաղվածքների դիմում

1. Սննդի համի բարելավում

Rawիշտ այնպես, ինչպես հում սխտորը, սև սխտորի քաղվածքն օգտագործվում է խոհարարական նպատակներով, որտեղ այն ավելացվում է տարբեր համեղ ուտեստներով: Դա խփում է սննդի համը:

2. Կոսմետիկա

Իր հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային հատկությունների շնորհիվ քաղվածքն օգտագործվում է որպես հիմնական բաղադրիչ տարբեր կոսմետիկ արտադրանքներում: Այն պարունակող կոսմետիկ արտադրանքները արդյունավետ են պզուկների կանխարգելման կամ մազերի առողջության բարելավման գործում, ի թիվս այլ առավելությունների:

3. Առողջության խթանող հավելումներ

Սև սխտորի քաղվածքները ուժեղացնում են իմունային համակարգը: Որպես այդպիսին, քաղվածքն օգտագործվում է հավելումներ պատրաստելու համար, որոնք օգնում են մարդկանց զերծ մնալ տարբեր հիվանդություններից:

Սև սխտորի քաղվածքների հավելումներ

Սև սխտորի քաղվածքների հավելումներ գալիս են տարբեր ձևերով, ներառյալ սև սխտորի քաղվածքային փոշին, սև սխտորի քաղվածքային գնդիկները կամ սև սխտորի քաղվածքների հյութը: Լրացումներից մեկը անցնում է «Սև սխտորի մզվածք Tonic Gold» անունով, որը սև սխտորի քաղվածքների հյութ է:

եզրափակում

Սև սխտորի քաղվածքը ֆերմենտացված հում սխտորի արդյունք է: Այն հասանելի է ձևով սև սխտորի էքստրակտ փոշի, սև սխտորի քաղվածքների գնդիկներ կամ սև սխտորի քաղվածքների հյութ: Այս քաղվածքի առավելություններից են բարելավված իմունային համակարգը, մազաթափության կանխարգելումը, մաշկի հյուսվածքը և երանգի բարելավումը և քաշի կորուստը: Քաղվածքը օգտագործվում է տարբեր ոլորտներում, ներառյալ խոհարարական արվեստը և կոսմետիկ արդյունաբերությունը:

Սայլակ

Banerjee S., Mukherjee PK, Maulik S. սխտոր որպես հակաօքսիդիչ. Լավը, վատը և տգեղը: Ֆիտոթեր: Res. 2003; 17: 97-106:

Ha AW, Ying T., Kim WK Սև սխտորի հետևանքները (Allium սատվիում) առնետների մեջ լիպիդային նյութափոխանակության մասին քաղվածքներ սնվում են բարձր յուղայնությամբ դիետայով: Nutr- ը: Res. Գործնական: 2015; 9: 30–36

Kang O.-J. Սև սխտորից ձևավորված մելանոիդինների գնահատումը տարբեր ջերմային վերամշակման քայլերից հետո: Նախորդ Nutr- ը: Սննդի Sci. 2016; 21: 398

Kim DG, Kang MJ, Hong SS, Choi YH, Shin JH Հակատարիքային ազդեցությունները ֆունկցիոնալ ակտիվ միացությունների վրա, որոնք մեկուսացված են ծեր սև սխտորից: Ֆիտոթեր: Res. 2017; 31: 53–61

Դիետիկ հավելումների Milner J. հանրագիտարան: Մարսել Դեքկեր; Նյու Յորք, NY, ԱՄՆ: 2005. Սխտոր (Allium sativum) էջ 229–240:

Բովանդակություն

2020-05-14 Մեկ այլ կատեգորիա, Ծերացում, Nootropics, Ապրանքներ, Հավելումներ
Ibeimon- ի մասին